terça-feira, 20 de dezembro de 2016

Receita de Biscoito Gingerbread




















Receita de Gingerbread  Doce Maria Biscoitos Decorados

100gr de manteiga amolecida em temperatura ambiente
1 ovo em temperatura ambiente,  batido
110gr de açúcar mascavo peneirado
60ml de mel ou glucose de milho ou “karo”
1/2 colher (de chá) de bicarbonato de sódio
1/2 colher (de chá) de canela em pó
1/2 colher (de chá) de cravo em pó
1/2 colher (de chá) de noz moscada em pó
1+1/2 colher (de chá) de gengibre em pó
pitada de sal
350gr de trigo peneirado
Preaqueça o forno a 180°C por 15 min.

Na batedeira, em velocidade média  bata a manteiga e o açúcar até ficar cremoso. Junte o ovo, o sal , as especiarias e o bicarbonato , bata para misturar. Junte a farinha de trigo aos poucos e bata em velocidade baixa, até ficar homogêneo, a massa desgrudará do recipiente da batedeira. Se necessário coloque mais trigo até dar o ponto. Leve a massa ao freezer  por no mínimo uma hora.

Abra a massa bem gelada com rolo numa superfície polvilhada com pouca farinha e corte com cortadores de biscoitos. Coloque em assadeiras forradas com papel manteiga, deixando espaços entre os biscoitos de mais ou menos 3cm ,  e asse por 15 a  20 minutos. Deixe esfriar um pouquinho na forma e transfira para uma grade para esfriar completamente. 

Rende em média 30 biscoitos de 7cm.  


Natal 2016







A Bela e a Fera - pintura aquarela





Festa Floresta - bichinhos do bosque






Festa Flamingos e Flores











Natal do Mickey









Batizado em tons pastéis